Piatti della tradizione
Ristorante Pizzeria
La Vecchia Ruota
Da noi potrete gustare una accurata e raffinata cucina di territorio: fettuccine ai funghi porcini e tartufo, spaghetti alla griscia, amatriciana, gnocchetti e ravioli ed una attenta scelta di carni delle nostre zone; e a cena anche pizza!!!
Ingredienti genuini, verdura e frutta di stagione, della zona o casereccia, abbondanti antipasti con salumi, verdura gratinata, legumi, formaggi; in più pesce fresco, su ordinazione tutto l’anno.
Menu
Degustazione
Antipasto della casa
Fagottelli al tartufo
o
Gnocchetti fatti in casa allo zafferano di Roccasalli e prosciutto Sano
Spaghetti alla Griscia
Tagliata di Manzo (400gr circa)
o
Agnello alla scottadito
Contorno e dolce alla carta
35 euro (bevande escluse)
La Vecchia Ruota
la cucina di una volta
Sapori genuini, tipicità della nostra terra, attenzione alla qualità, questo è ciò che oggi possiamo garantirvi, grazie alla nostra esperienza e professionalità.
Un piatto a cui siamo particolarmente legati è la “Pasta alla Griscia”; ci rappresenta, racconta di noi, dei nostri nonni, delle loro antiche abitudini. Loro agricoltori, allevatori, loro che vivevano a contatto con la natura, la capivano, rispettavano ed amavano.
Vi aspettiamo per gustarla insieme a noi!
